Importanza della tracciabilità e della rintracciabilità per il mondo alimentare, grazie ai nuovi strumenti tecnologici oggi è possibile identificare con facilità qualsiasi tipologia di alimento o ingrediente lungo tutta la filiera. Non è ancora del tutto semplice far andare d'accordo due mondi di per sé separati che parlano lingue diverse: il mondo della tracciabilità e quello dell'automazione. Presentazione di due casi di successo del settore agroalimentare.
Carlo Pascale
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Una macchina, lo sappiamo, non riesce a decidere cosa fare se si trova di fronte ad un imprevisto. Nell’automazione industriale, oggi, questo è realizzabile, grazie a software di ultima generazione che di fatto controllano ogni tipologia di device presente nei diversi processi industriali. Sviluppo di un’intelligenza artificiale, Hub di connessione e guida dei diversi device presenti sui Fine Linea, che riesce a: dialogare, capire, decidere e scegliere le diverse operazioni da svolgere. Tracciabilità e rintracciabilità alimentare, automazione industriale soluzioni applicabili e casi di successo nel settore agroalimentare
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Sistemi per la tracciabilità, la georeferenziazione, la guida dei carrelli, ecc. Ottimizzazione dei processi in magazzino con mappatura 3D e gestione della logistica che permette di migliorare la movimentazione delle merci sfruttando un rivoluzionario metodo di mappatura grafica delle corsie. Rivoluzionaria suite di software EAGLE per l'ottimizzazione del magazzino, la tracciabilità dei pallet, la geolocalizzazione e la guida dei Carrelli con visualizzazione 3D del magazzino. EAGLE è la soluzione ideale per la gestione dei mezzi e dei percorsi per il carico/scarico dei pallet, tracciando le operazioni, ottimizzando i tempi, guidando l'addetto nella navigazione. Offre al Responsabile un supervisore grafico.
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Retroazione nei confronti della qualità, impatto sui processi produttivi e proiezioni verso la fidelizzazione after market. La Tracciabilità nel mondo industriale, area manufacturing, metodologie di identificazione. Esempio di utilizzo dell’RFid. Software di logistica e tracciabilità.
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